厨余垃圾中含了很多的谷物废弃物和剩菜剩饭，因为与众不同的微生物特性，因此也很容易产生霉变的状况，因而在设计构思厨余垃圾的解决机器设备时，还要充分考虑这一难题。要确保餐厨垃圾处理机器设备可以对许多 的厨余垃圾中包括的各式各样化学物质开展合理地解决，那样能够尽快保持餐厨垃圾处理设备的高效性。
餐厨有机垃圾进入生物减量化模块前，在生物减量仓中先加入填料和微生物菌制剂，待餐厨有机垃圾输送至生物减量仓后，马上启动激活程序，并进行6小时的菌种训化，使微生物菌剂快速进入高效生物减量化状态，实现生物降解，减量化的产物二氧化碳随送风系统排出，水则通过减量仓仓体渗漏入废水收集，并排放至水处理模块，收集到的系统内污水经过过滤除渣，凝絮净化，强制曝气，活性污泥处理，灭菌处理，膜过滤等工序实现达标排放。
